Cada sábado de junio, las mejores bodegas del archipiélago invitan a un viaje único que une tradición, gastronomía y arte
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En junio de 2026, las Islas Canarias se convertirán nuevamente en el epicentro para los amantes del enoturismo. La Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias (AVIBO), órgano de gestión de la DOP Islas Canarias – Canary Wine, ha anunciado una nueva edición de «Descorcha Canarias». Esta iniciativa permite al público adentrarse en el corazón de la producción vinícola del archipiélago y conocer de cerca su valioso patrimonio.
Geografía del evento y participantes
En 2026, el evento se desarrollará a escala regional, abarcando las islas de Tenerife, Gran Canaria y Fuerteventura. Todos los sábados de junio, en horario de 11:00 a 15:00 horas, diez bodegas emblemáticas abrirán sus puertas:
- Tenerife: Viñátigo, Tajinaste, El Lomo, El Sitio, Ferrera, Viña Zanata, Linaje del Pago y Bodegas Monje.
- Gran Canaria: Bodega Finca Escudero.
- Fuerteventura: Bodega Conatvs.
Mucho más que una cataция
La propuesta de «Descorcha Canarias» va más allá de una visita convencional. Los asistentes podrán disfrutar de recorridos guiados por los viñedos, visitas a las instalaciones y catas comentadas por los propios elaboradores. Un aspecto fundamental es el maridaje con productos de «kilómetro cero», donde los vinos se acompañan de tapas elaboradas con ingredientes locales
Cada bodega ha diseñado una programación cultural complementaria:
- Bodegas Monje (6 de junio): Combina la cata con la representación teatral «To Wine or Not To Wine», inspirada en William Shakespeare y el vínculo histórico de los vinos canarios con Inglaterra
- Bodega El Lomo (27 de junio): Ofrece la oportunidad de degustar vinos de cepas con más de 400 años de historia, acompañados de un espectáculo flamenco y música en directo
- Bodegas El Sitio: Destaca su filosofía de respeto al terroir y la ausencia de abonos químicos, ambientando la jornada con los sonidos del folk canario
- Finca Escudero: Invita a pasear por un jardín con más de cien especies de flora canaria, culminando con un menú gastronómico seleccionado.
La singularidad de Canary Wine
El objetivo principal del proyecto es resaltar la excepcionalidad de los vinos canarios, nacidos en suelos volcánicos bajo la influencia del clima atlántico. Según AVIBO, es una oportunidad para comprender el vino a través del territorio y de las personas que lo crean, preservando un patrimonio agrícola y cultural único en el mundo.
Cómo participar
Debido a que el aforo es limitado para garantizar una experiencia de alta calidad y cercanía, es necesario adquirir las entradas de forma anticipada. Los tickets están disponibles a través de la plataforma TomaTicket
«Descorcha Canarias» no es solo una ruta de bodegas; es una invitación a sentir la esencia de las Islas Canarias copa a copa, donde cada trago encierra historia, paisaje y tradición
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