Необходимо срочно предотвратить пожары, которые уничтожают нас всех
Гвадалахара: кризис, угрожающий жизни, продовольственной безопасности и развитию сельского туризма
«Местная кухня рождается не на кухне, а в лесу, на лугах и в полях.. Когда леса охватывает огонь, исчезает не только сырьё, определяющее вкус и характер наших блюд, но и сама причина, по которой сюда приезжают туристы», — сокрушается владелец сельской гостиницы в пострадавшем районе..
Помимо экологической катастрофы, пожар наносит сокрушительный удар по местной экономике — и перед лицом этого бедствия никто не вправе оставаться безучастным… В последние годы Гвадалахара и Кастилия-Ла-Манча в целом превратили гастрономию и природный туризм в главный двигатель, удерживающий население на местах и формирующий облик региона за его пределами. Продукты с собственной, ни на что не похожей идентичностью — от знаменитого мёда Алькаррии до сбора лесных грибов, охоты на крупную и мелкую дичь, несравненной зелёной спаржи и сыров ручной работы — напрямую зависят от здоровья этих лесов.
ГОЛОС ПОЖАРНЫХ И ЖИВОТНОВОДОВ
На месте пожара возмущение смешивается с усталостью. Местные жители и животноводы сходятся во мнении: борьба с огнём начинается не в тот момент, когда вспыхивает первая искра, а месяцами раньше. Вновь встаёт на повестку дня давнее и нерешённое требование — экстенсивный выпас скота: животные, свободно пасущиеся в лесах, поддерживали бы их в чистоте, снижая запас природного топлива, который сегодня и питает эту трагедию.
Пока пожарные расчеты завершают работы по локализации и контролю очагов возгорания, местное сообщество сталкивается с суровой реальностью: лесу потребуются жизни нескольких поколений, чтобы снова стать прежним, но восстановление сельской жизни должно начаться прямо сейчас
Трудно смириться с охватывающим тебя бессилием. Видеть уничтожение леса — значит быть свидетелем преступления в режиме реального времени, где главной жертвой становится будущее. То, что произошло во время пожара в Гвадалахаре — одного из самых серьезных, которые помнит Кастилия-Ла-Манча за последние годы, — это не просто экологическая катастрофа; это глубокая рана, нанесенная в самое сердце нашей идентичности и основ нашего существования
СЖЕЧЬ НАШ ОБЩИЙ ДОМ
Горько осознавать, насколько асимметричен наш мир в скоростях: то, что природа создавала пятьдесят или сто лет — сложную экосистему, вековые деревья, идеальный баланс биоразнообразия, — человеческая халатность или злой умысел превращают в пепел всего за несколько часов. И вместе с растительным покровом гибнут не только сосны и каменные дубы; в огне исчезает фауна, средства к существованию сельских семей… и даже сам пейзаж, который придает смысл жизни целым поселениям.
Сегодня, когда гастрономия стала одной из фундаментальных опор, формирующих облик региона, и привлекает тех, кто ищет подлинность нашей земли, эта катастрофа приобретает ещё более болезненное измерение. Гастрономическое совершенство Кастилии-Ла-Манчи рождается не в лаборатории и не создаётся наспех: оно происходит от пастбищ, от соснового леса, от дикой флоры… и от тихого труда животноводов и производителей. Когда огонь опустошает поля, он уничтожает также мёд, сыр, грибы, спаржу и дичь. Он оставляет нас без кладовой и без истории…
«Горная местность — это не воскресное украшение для жителей городов; это жизненно важная инфраструктура, которая даёт нам воздух, воду, пищу и экономику».
Поэтому возмущение не должно ограничиваться простыми сезонными жалобами. Необходимо срочно перейти к действиям, руководствуясь тремя непреложными принципами:
- Здравый смысл в управлении: Нужно разрешить и поощрять возвращение скота на свободный выпас. Не существует лучшего противопожарного барьера и более эффективной и экологичной «бригады по очистке» лесов, чем традиционное животноводство
- Конец безнаказанности: Если за этой катастрофой стоит халатность или рука преступника, закон должен действовать со всей строгостью. Уничтожение общего достояния не должно оставаться безнаказанным
- Реальная профилактика зимой: Бессмысленно сокрушаться в июле, если в ноябре не вкладываются средства в расчистку лесов, лесоустройство и решительную поддержку людей, которые живут в сельской местности и заботятся о ней
Лес, растительный покров и жизнь, обитающая в них, не принадлежат ни чиновникам, ни газетным заголовкам — они принадлежат всем нам. Они приносят пользу каждому, и когда они горят, мы все получаем тяжелые ранения. Будем же предельно осторожны, пока у нас еще остается этот пейзаж… Пока нам не остались лишь воспоминания о том дне, когда мы перестали гореть…
Descubre una piel más firme y luminosa
Coollifting en Tenerife: tratamiento facial innovador para revitalizar la piel, mejorar su apariencia y devolverle frescura.
Belleza natural con resultados visibles
Reserva tu tratamiento hoy