Сегодня, 16 июня, Испания и весь мир отмечают Всемирный день тапас.
Видеоконференции без границ
Общайтесь с коллегами и клиентами в России и по всему миру. Чаты, видеозвонки и приложения для всех устройств.
Чаты, видеозвонки и приложения для всех устройств.
Попробовать бесплатно
Ваш путь к красивому и гармоничному силуэту
Процедура Slimonik на Тенерифе помогает моделировать контуры фигуры, улучшить внешний вид кожи и поддержать ваше самочувствие.
Современная эстетическая технология, адаптированная для вас
Начните своё преображение уже сегодняЭтот праздник, инициированный ассоциацией Saborea España, призван отдать должное настоящей иконе испанской гастрономии — миниатюрной закуске, ставшей символом национальной культуры и образа жизни
Вкус с историей и легендой
История возникновения тапас неразрывно связана с испанскими монархами. Одна из самых популярных легенд гласит, что во время визита короля Альфонсо XIII в Кадис, чтобы песок с пляжа не попал в его бокал вина, находчивый официант накрыл его ломтиком хамона. Королю идея так понравилась, что следующий бокал он заказал с такой же «крышкой» (исп. tapa). Другая версия отсылает к Альфонсо X Мудрому, который распорядился не подавать в кастильских тавернах вино без еды, чтобы алкоголь не слишком быстро туманил головы посетителей
Культура и наследие, которые нас объединяют
Под девизом #tapearnosune («тапас объединяют нас») этот праздник подчеркивает ценности совместного досуга и гостеприимства. Культура «тапео» заключается в посещении различных заведений в хорошей компании, наслаждаясь шедеврами «кухни в миниатюре». Значимость этой традиции настолько велика, что Министерство культуры Испании начало процесс признания тапас Репрезентативным проявлением нематериального культурного наследия — чести, которой уже удостоены такие традиции, как Карнавал и Семана Санта (Святая неделя)
Как празднуют этот день?
Сегодня по всей стране и за её пределами организуются многочисленные мероприятия, в которых может принять участие каждый:
- Маршруты и конкурсы: во многих городах проложены специальные гастрономические маршруты, где владельцы заведений представляют свои лучшие творения
- Крокеты в Лавапьес: в этом мадридском квартале праздник проходит под знаком крокетов — от классических до самых экзотических — по доступным ценам (всего 1,50 евро)
- Международное присутствие: торжества дошли до таких городов, как Буэнос-Айрес, Париж и Мюнхен, где проводятся мастер-классы и дегустации, демонстрирующие высокое качество испанских продуктов, таких как хамон серрано
От классической испанской тортильи и картофеля пататас бравас до авангардных творений великих шеф-поваров — тапас остаются тем самым решающим фактором, который приглашает местных жителей и туристов наслаждаться жизнью кусочек за кусочком
Счастливого Всемирного дня тапас!
