Отель La Fonda Heritage стал живым воплощением амбиций Марбельи — этого легендарного прибрежного города, который некогда был эксклюзивным пристанищем европейской аристократии и звезд Голливуда. Сегодня Марбелья стремится вернуть себе «престол» былой эпохи, опираясь на свою блистательную историю и уникальное наследие
Tu camino hacia una silueta más definida
Tratamiento Slimonik en Tenerife para ayudar a moldear tu figura, mejorar la apariencia de la piel y potenciar tu bienestar.
Tecnología estética avanzada adaptada a ti
Empieza tu transformación hoyЭтот прибрежный город на юге Испании всегда отличался от других курортных зон: за сорок лет, с 1950 по 1991 год, его население выросло более чем на 700%. В историю города золотыми буквами вписаны имена Брижит Бардо, Одри Хепберн, Грейс Келли, Шона Коннери и короля Саудовской Аравии Фахда
Есть два мотива для этого демографического рывка и расцвета города : уникальная природа и приток капитала. Величественная гора Ла-Конча служит естественным щитом, создавая особый микроклимат с мягкой температурой. В то время как вся остальная Испания изнывает от зноя, Марбелья остается благодатным «термическим оазисом». С другой стороны, город превратился в мощный центр притяжения инвестиций в недвижимость. Именно неразрывный союз Денег и Удовольствий возвел этот андалузский уголок на самый олимп мировой роскоши
Начало этой истории положил Рикардо Сориано, маркиз Иванрей — эксцентричный аристократ из Саламанки и инженер по призванию. Прибыв в Марбелью в 1943 году, он приобрел 220 000 квадратных метров земли в поместье Гуадальмина (территория, ныне входящая в состав «Золотой мили») за сумму, эквивалентную сегодняшним 1300 евро. Прозорливо почувствовав, что наткнулся на «золотую жилу», он возвел гостиничный комплекс для французов, следовавших в протекторат Марокко. Однако вскоре маркиз осознал, что Марбелье суждено стать блистательным местом отдыха для всей европейской знати. Его двоюродный брат, Альфонсо де Гогенлоэ, обладавший безупречным деловым чутьем, приобрел поместье Санта-Маргарита и спустя десять лет торжественно открыл Marbella Club — заведение, ставшее легендарным эталоном гостеприимства в этом регионе. Гогенлоэ, ставший знаковой и вездесущей фигурой в истории Марбельи, объединил усилия со своим кузеном, графом Рудольфом фон Шёнбургом (известным как граф Руди), супругом принцессы Марии Луизы Прусской.
Золотой век и эхо папарацци
Вслед за первопроходцами сюда пришли капиталы династий Бисмарк, Ротшильд и Тиссен-Борнемиса.
Аристократическое присутствие неизбежно привлекло голливудских звезд и арабских шейхов, за которыми следовала армия папарацци. Именно в эту «Золотую эру» зародился узнаваемый во всем мире marbellí style — сплав безудержного веселья и высокого статуса.
В 90-е годы прошлого столетия кресло мэра Марбельи заняла крайне неоднозначная фигура — бизнесмен Хесус Хиль и Хиль, чья биография была омрачена тюремным сроком за гибель 58 человек при обрушении здания в одном из его строительных проектов в 1969 году. Именно тогда начался медленный закат этого ослепительного города, чьи пляжи растянулись на 27 километров, а горная гряда Сьерра-Бланка служит ему величественным природным щитом. Это пространство, буквально усеянное роскошными виллами, грандиозными отелями и изумрудными полями для гольфа. Город, который никогда не спит, манящий огнями ночных клубов, изысканными ресторанами, бутиками ведущих модных домов и сказочными яхтами, замершими у причалов Пуэрто-Банус — гавани, долгое время удерживавшей статус самой фешенебельной в Европе
Для простых обывателей заоблачный мир Марбельи казался чем-то почти родным: он сопровождал их на страницах глянцевых журналов в парикмахерских и залах ожидания. Пышные празднества, утопающие в золоте и ярких красках, словно усмиряли полуденный летний зной. Однако с приходом к власти Хиля и Хиля голливудские звезды поспешили собрать чемоданы, арабские шейхи — забрать свои нефтедоллары, а миллионеры со всего мира предпочли искать тишины и уединения в более сдержанных и закрытых уголках планеты
Возрождение и история
В постпандемический период Марбелья приложила значительные усилия, чтобы вернуть себе былой гламур и очарование, заставив ведущие международные гостиничные сети вновь обратить взоры на этот андалузский город. Одним из главных вдохновителей этого восстановления стал актер Антонио Бандерас. Будучи уроженцем провинции Малага, он всегда сохранял неразрывную связь с родным краем и принимал деятельное участие в его развитии
Фасад La Fonda Heritage
Отель La Fonda Heritage служит истинным примером возрождения. Расположенный в самом сердце исторического центра, подле площади Санто-Кристо и в нескольких шагах от колоритных местных рынков и побережья, он воплощает в себе новое видение роскоши. Пройдя через опыт забвения и фактического разрушения — настоящую физическую «смерть», — здание вернулось к жизни, став первым отелем ассоциации Relais & Châteaux в Андалусии. «После долгих лет запустения, когда здание было заброшено и разграблено вандалами, здесь уцелело лишь одно-единственное зеркало», — вспоминает операционный директор Кристина Параха. История La Fonda — это путь от прославленного ресторана, удостоенного первой звезды Мишлен на Коста-дель-Соль, до полного закрытия из-за затянувшихся на семь лет дорожных работ, которые буквально отрезали заведение от внешнего мира. «Гости просто не могли до нас добраться, и наступил момент, когда продолжать борьбу стало невозможно». «А ведь когда-то здесь ужинали все великие гости Марбельи: Ава Гарднер, король Хуан Карлос и королева София, Шон Коннери и принц Гогенлоэ», — добавляет Параха
В чем же, помимо превосходных блюд из дичи, заключался секрет столь ошеломляющего успеха?
Ответ прост — в абсолютной приватности. Ресторан располагался в глубине здания, что надежно защищало именитых гостей от любых нежелательных объективов и случайных снимков
Современный отель возведен на фундаментах строений XVI–XVIII веков, среди которых особо выделяется старинная часовня Сан-Себастьян. Сердцем комплекса остается ресторан La Fonda, возникший в шестидесятые годы как «каприз» группы друзей, желавших иметь в Марбелье лучший стол с блюдами из дичи. «Ради этой цели они даже «переманили» шеф-повара из легендарного ресторана Horcher, признанного эталона в этой области», — признает Кристина Параха
Кристина Параха, директор La Fonda Heritage. Фото:María José Cavadas
Подлинная андалузская кухня
В возрождении отеля La Fonda ключевую роль сыграли три человека: Кристина Параха, Кармине Сакко и Хорхе Гонсалес Кармона
Последние три года шеф-повар Хорхе Гонсалес Кармона, посвятивший пятнадцать лет работе в легендарном отеле Ritz, предлагает гостям классическую зайчатину, канелони из кабана, нежные крокеты из дичи и голубя двух способов приготовления с кукурузным кремом. Его кухня ориентирована на взыскательную публику, которая ищет безупречное качество исходных продуктов, но при этом ценит истинный андалузский характер блюд
Хорхе Гонсалес Кармона, шеф-повар ресторана La Fonda.. Фото:María José Cavadas
Кристина, уроженка Астурии, чей профессиональный путь ранее был тесно связан с рынком недвижимости, признается, что полностью захвачена этим проектом. «Я не смогу уснуть, если увижу, что цветочная ваза стоит не на своем месте», — говорит она. Такую же страсть разделяет и генеральный директор Кармине Сакко. Швейцарско-итальянского происхождения, он прибыл в Марбелью с задачей открыть три бутик-отеля. «И так случилось, что завтракать мне пришлось именно в La Fonda». Эти три вдохновителя проекта (его «alma mater») добились для отеля престижной награды «Ключ Мишлен». «Это эквивалент звезды, но для гостиничной сферы», — поясняет Параха
Среди иностранных клиентов, составляющих шестьдесят процентов от общего числа гостей, значительную долю представляют выходцы из России и арабских стран. Тем не менее, La Fonda активно заявляет о себе и в Мадриде, привлекая столичных жителей, которые часто посещают Марбелью. Здесь их ждет высококачественная местная кухня в атмосфере, буквально пропитанной историей, и полная уверенность в том, что они надежно защищены от нескромных взглядов
Мы — отель с душой и историей
La Fonda может стать квинтэссенцией новой Марбельи
Краткие выводы:
Приватность — это новая форма роскоши
Клиенты ищут андалузскую кухню: «Я бы не поехал в Японию за паэльей»
Аристократы привлекли великих звезд Голливуда, а папарацци сделали всё остальное
Видеозвонки без ограничений
Проводите встречи с коллегами и клиентами без лишних сложностей.
Доступно на всех устройствах.
Попробовать бесплатно
Descubre una piel más firme y luminosa
Coollifting en Tenerife: tratamiento facial innovador para revitalizar la piel, mejorar su apariencia y devolverle frescura.
Belleza natural con resultados visibles
Reserva tu tratamiento hoy